Receitas

Deixe o milho-branco e o feijão-branco de molho na véspera. Cozinhe o milho em água e sal até ficar macio. Escorra e reserve. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e doure separadamente as carnes (reservando-as em uma vasilha à parte). Comece pela pancetta (que solta gordura). Depois doure (...)

Recheio:
Aquecer o azeite de oliva em uma panela e dourar o alho. Adicionar o tomate, o bacalhau e deixar no fogo até levantar fervura. Adicionar o creme de leite e deixar cozinhar até o molho reduzir. Acrescente a salsinha, acertar o sal, retirar do fogo e reservar.

Crêpe:
Bater no liqui (...)

Cozinhe o arroz como de costume
Depois de cozido coloque o atum e a maionese
Mexa rapidamente
Sirva logo em seguida, ainda q

Picar os ingredientes em cubos não muito pequenos e reservar
Preparar a sopa de cebola conforme a embalagem
Em seguida coloque todos os ingredientes picados e mais água para cozin
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Refogue na manteiga cebola ralada e atum, junte sal, pimenta, tomates, concentrado de tomate e cozinhar até se desfazer. Umedeça a gelatina com 5 colheres (sopa) de água fria e dissolva com 1/2 xícara de água quente. Passe tudo no liquidificador, junte creme de leite, claras em neve firme e mi (...)

Umedeça a gelatina com 5 colheres (sopa) de água fria e dissolva com água quente. Passe os tomates, salsinha, cebolinha, vinho e trutas defumadas no liquidificador e junte creme de leite, sal e gelatina. Bata claras em neve firme e adicionar à Mousse, misturando bem. Leve à geladeira durante 6 (...)