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Receitas de Comidas - O paladar do mundo está aqui!

Total de Receitas disponíveis no site: 447

Receita de Frango à Florentina

28/10/2008

Receita de Frango à FlorentinaLeve uma panela ao lume com água temperada de sal, uns grãos de pimenta, a cebola com os cravinhos espetados, a cenoura descascada e a salsa. Quando começar a ferver junte o frango partido em pedaços e deixe cozinhar em lume brando até a carne estar bem cozinhada.
Entretanto coza, em panelas (...)

Receita de Magret de Pato com Risoto de Laranja

28/10/2008

Receita de Magret de Pato com Risoto de LaranjaComeçe por preparar o risoto.
Ferva 1 litro de água juntamente com a casca da laranja, e deixe em infusão.
Leve uma panela ao lume com a manteiga e refogue a cebola e o alho picado. Junte depois o arroz e deixe fritar um pouco. Adicione depois o vinho, reduza o lume e vá mexendo até todo o v (...)

Receita de Pulao de Chana Dal

28/10/2008

Receita de Pulao de Chana DalEspinafre fresco picado a gostoDeixe os grãos de chana dal de molho por no mínimo 2 horas. Leve ao fogo em água e sal para pré-cozer os grãos. Cozinhe por uns 15 min ou até que comecem a amaciar. Escorra e reserve. Ao líquido do cozimento, adicione água suficiente para formar as 2 e 2/3 de xíc (...)

Receita de Curry Branco de Panir e Amêndoas

28/10/2008

Receita de Curry Branco de Panir e AmêndoasPasse as amêndoas no liquidificador com água suficiente para formar a consistência de vitamina grossa. Aqueça o óleo (ou ghee) e acrescente as bagas de cardamomo partidas, os cravos, a canela, folha de louro e as folhas de curry. Mexa por meio minuto. Acrescente a cebola picada e deixe dourar. (...)

Receita de Papeta Par Eeda

28/10/2008

Receita de Papeta Par EedaAqueça o óleo e coloque as sementes de mostarda. Depois que pipocarem junte a asafétida. Logo em seguida, ponha as folhas de curry, a pimenta picada, o gengibre e o açafrão-da-terra. Coloque as batatas, sal e água suficiente para que amaciem sem ficar com caldo, cerca de 1/2 xícara ou talvez a (...)

Receita de Bruschetta Italiana

25/10/2008

Receita de Bruschetta ItalianaLigue o forno e regule-o para 180ºC.
Corte o pão em fatias diagonais, o tomate limpo de sementes aos cubinhos, e corte as azeitonas descaroçadas em rodelas.
Ponha o pão num tabuleiro ou prato que vá ao forno polvilhe de alho em pó, flôr de sal e regue com um fio de azeite. Leve ao forno até (...)

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