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Receita de Acarajé

12/02/2008
Receita de Acarajé

Receita de Acarajé

Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 40 minutos

Ingredientes

2kg de feijão fradinho quebrado
1kg de cebola
Sal
Azeite de dendê

Modo de Preparo

Coloque o feijão de molho na água por 1 hora. Reserve a água. Retire as cascas e escorra em uma peneira. Bata no liquidificador a cebola com um pouco da água reservada até virar um creme. Acrescente o feijão e bata novamente. Coloque a massa em uma tigela, tempere com sal e mexa bem. Esquente o azeite. Coloque as colheradas (com uma colher molhada) e frite de ambos os lados. Escorra a gordura sobre papel absorvente.

Acompanhamentos:
Vatapá, Pimenta, Saladinha de tomate, Caruru e Camarão Seco.

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Marcela Lima postou em 25/05/2011

Comentário Núm: 569 sobre Receita de Acarajé

Boa tarde!!!
Adorei a receita, sou baiana mas estou em Pernambuco a trabalho, e vou adorar fazer a receita, obrigado!!!

TAISE postou em 20/05/2011

Comentário Núm: 455 sobre Receita de Acarajé

ai eu gosto tanto dessa reçeita que chega da agua na boca toda vez que vejo vou fazer em casa amanha

Antonia Montenegrode Oliveira postou em 08/11/2010

Comentário Núm: 319 sobre Receita de Acarajé

Adorei esta receita, vou tentar fazer,afinal adoro esse prato.
É o meu favorito

driele postou em 17/10/2010

Comentário Núm: 300 sobre Receita de Acarajé

ola boa noite.adoro acaranje e gostei muito da sua receita.mais aqui em sp nao sei aonde encontrar todos os ingredientes.vc poderia mim ajudar?
e que eu e o meu esposo ficamos desempregadose queriamos muito trabalhar p/ nos mesmo.sera que iremos gastar muito para começar?por favor vc pode nos dar uma dica?seremos muitos grato.obrigado.bjssss.Dri

Aline postou em 11/08/2010

Comentário Núm: 250 sobre Receita de Acarajé

Adorooo Acarajé, vim para São Paulo c/ 2meses,mas como sou legitima Baiana adoro apreciar o que a Bahia tem de melhor!!!!

elizangelamorenodos santos postou em 10/09/2008

Comentário Núm: 22 sobre Receita de Acarajé

que tipo de feijão e este que moreo em uberlandia e gostaria muito de saber que pra mi saber pode faser o acarage com feijão de corda tambem gostaria muito de faser mais deste feijão não encontro aquir se pode mande med iser por este emeiol por favor obrigada e ate mais .

Marte postou em 12/02/2008

Comentário Núm: 9 sobre Receita de Acarajé

Acarajé é uma delicia