Receitas de Avez

Numa tigela coloque 1 xícara de chá de parmesão ralado no ralo fino, ½ xícara de chá de farinha de milho flocada e 45 gramas de manteiga e misture bem até formar uma farofa. Reserve.
Corte 500 gramas de linguiça calabresa e 500 gramas de filé de frango em tiras com 1,5 cm de largura. Reserve. (...)

Creme: Em uma panela, coloque as gemas, o LEITE condensado, o amido de milho e o leite, e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Retire do fogo e misture o cappuccino até ficar homogêneo. Deixe esfriar.

Cobertura: Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo (...)

Em uma tigela grande misture a maçã com o suco de limão. Junte o frango, o azeite e a salsa.
Acrescente o iogurte, o creme de leite, o salsão, a cenoura a batata, o tempero e sal a gosto.
Misture bem, coloque em uma saladeira, distribua as lascas de amêndoas e sirva.

Tempere as coxas com o alho,o sal, a pimenta e o suco de limão. Deixe descansar por 30 minutos. Pincele com o óleo. Passe-as no biscoito triturado,no ovo e novamente no biscoito, pressionando com os dedos para o farelo ficar bem grudado.
Arrume as coxas em um prato refratário com o osso vira (...)

Tempere o frango à gosto. Cozinhe e desfie. Misture todos os ingredientes menos a batata palha. Deixar na geladeira até a hora de servir. Na hora de servir colocar batata palha por cima ou em volta do salpicão.

Coloque o peru dentro de dois sacos plásticos e esfregue bem 1 colher de (sobremesa) sal grosso por todo ele
Acrescente 1 cenoura cortada em rodelas, 1 ramo de alecrim e tomilho debulhado, 7 folhas de sálvia picada grosseiramente e 6 dentes de alho laminado
Regue com 500 ml de cachaça, 500 m (...)