Para o creme 1:
Misture os ingredientes
Numa panela, leve ao fogo médio por cerca de 10 min, até engrossar. Deixe esfriar.
Para o creme 2:
Numa batedeira, bata as 3 claras em neve, junte 3 colheres (sopa) de açúcar e 1 lata de creme de leite sem soro
Junte ao creme (que já deve estar fr (...)
Receitas de Comida Baiana ( Comida da Bahia )
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Receitas de Comida Baiana ( Comida da Bahia ). Primeira capital do país, Salvador foi o grande centro da troca de alimentos até o século XVIII.
A cultura africana se impôs na alimentação e essa influência se afirmou na predileção por três ingredientes: o leite de coco, o azeite-de-dendê e a pimenta. Com eles, foram criadas muitas iguarias: vatapá, caruru, bobó de camarão e as moquecas.
Já os doces foram pautados por portugueses e ameríndios. São delícias feitas de ovos, pamonhas, canjicas, quindins, mingaus e o pão-de-ló.
A Bahia tem a culinária mais mestiça do país.
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Receita de Brioches da Andressa
Dissolva o fermento em uma xícara e meia (chá) de água morna e junte duas xícaras (chá) de farinha de trigo. Misture bem até formar uma massa homogênea. Coloque em uma vasilha, cubra com um pano e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume. À parte, bata a manteiga com o leite conden (...)






