Comece por limpar o peixe, e dê um golpe ao longo da espinha para o espalmar. Tempere com sal e reserve.
Enquanto o marido prepara o churrasco, escolha a couves e corte-as em juliana grossa, reserve. Descasque as batatas.
Coza as batatas num tacho com água temperada com sal, noutro tacho ao (...)
Receitas de comidas
Receitas de Comida Baiana ( Comida da Bahia )
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Receitas de Comida Baiana ( Comida da Bahia ). Primeira capital do país, Salvador foi o grande centro da troca de alimentos até o século XVIII.
A cultura africana se impôs na alimentação e essa influência se afirmou na predileção por três ingredientes: o leite de coco, o azeite-de-dendê e a pimenta. Com eles, foram criadas muitas iguarias: vatapá, caruru, bobó de camarão e as moquecas.
Já os doces foram pautados por portugueses e ameríndios. São delícias feitas de ovos, pamonhas, canjicas, quindins, mingaus e o pão-de-ló.
A Bahia tem a culinária mais mestiça do país.
Receita de Robalo escalado
09/08/2011
Receita de Doce de tomate mfp
09/08/2011
Comece por arranjar o tomate, tirando a pele, a maior parte das sementes e corte-o em pedaços pequenos
Coloque os ingredientes na MFP e programe de no programa de Doces. Repita o programa mais uma vez.
Deixe arrefecer e coloque o doce em frascos que já foram previamente esterilizados.
Receita de Medalhão de carne moída
09/08/2011
Comece por aquecer o forno a 180º C.
Numa taça coloque a carne moída, adicione todos os ingredientes (excepto o bacon) e tempere de sal, pimenta e alho a gosto.
Faça argolas com o bacon e prenda-as com um palito. Encha-as com a carne moída e corte-as para ficarem ao mesmo nível da carne. C (...)
Receita de Pizza enrolada com recheio misto
03/08/2011
No copo do liquidificardor, coloque o leite morno, o ovo, o fermento esfarelado, o açúcar, o sal e o óleo e bata
Desligue e transfira para uma tigela e acrescente os dois copos e meio de trigo e misture bem até incorporar todo o trigo, depois acrescente mais trigo e sove a massa até ficar mac (...)
Receita de Delícia de frango
03/08/2011
Modo de Preparo:
Cozinhe o peito de frango com todos os temperos, retire da panela, coloque em um prato deixe esfriar
Desfie e reserve
Purê:
Leve ao fogo uma colher sopa de margarina a batata espremida e ½ xícara de leite,
½ pacote de parmesão ralado
Depois de pronto o purê, coloqu (...)
Receita de macarrao com linguiça de calabresa
28/07/2011
Escalde a lingüiça e fatie. cozinhe a massa al dente e reserve. Doure o alho, a cebola e junte o extrato de tomate. Deixe reduzir e adicione o creme de leite. Grelhe a lingüiça fatiada e pré-cozida, junte ao molho. Adicione a mass e sirva.