Receita de Bobó de Camarão em 5 passos

Ingredientes:

Modo de Preparo passo a passo

1- Corte a mandioca em pedaços, descasque e cozinhe:

2 – Tempere o camarão com pimenta do reino, sal, alho picado e o suco de um limão:

3- Numa panela com o óleo, frite a cebola até começar a dourar. Junte o tomate e refogue bem, o pimentão mexendo. Acrescente o camarão:

4- No liquidificador, coloque um pouco do caldo e acrescente aos poucos alguns pedaços de mandioca. Bata e repita a operação, sempre colocando primeiro o caldo e batendo a mandioca aos poucos:

5- Acrescente o creme de mandioca, o leite de coco e o azeite-de-dendê e pimenta a gosto na panela do camarão, deixe cozinhar uns 30 minutos:

Retire do fogo e sirva com arroz branco.