Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 35 min

Ingredientes

1 galinha pequena
200 gr de arroz
2 cenouras
2 litros de água
Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
Salsinha e cebolinha picadas a gosto

Modo de Preparo

Levar ao fogo a galinha e a água até amaciar. Desfiar a galinha e colocar no caldo juntamente com o arroz, sal, pimenta, noz-moscada e cenoura picada. Quando o arroz estiver cozido, salpicar com salsinha e cebolinha verde e servir.