Receitas de Comida Cubana

A culinária cubana é famosa por saber misturar com perfeição outras influências culturais. A sua essência é formada pelos ingredientes da região, no entanto, há um toque da gastronomia espanhola e africana. Assim, as comidas cubanas são uma fórmula entre os temperos espanhóis e a excentricidade da África.
A maioria dos ingredientes são peixes e outros frutos do mar, principalmente devido à localização de Cuba. Os pratos cubanos são acompanhados de feijão, arroz, banana e yuca (a nossa famosa mandioca).
O principal prato da culinária cubana é o Ajiaco, um ensopado à base de carne de porco, com yuca, batata doce, milho, arroz e abóbora.
Assim ao provar as comidas cubanas, esteja disposto a misturar vários sabores num prato só.