Receita de Espaguete com abacate
Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 20 a 30 minutos
Ingredientes
1/2 abacate maduro
1 tomate
pimenta-do-reino branca a gosto
salsa (fresca ou desidratada) a gosto
limão
azeite a gosto
sal a gosto
Modo de Preparo
Coloque o espaguete para cozinhar em água fervente com sal (sem óleo!). Enquanto o espaguete cozinha, retire as sementes do tomate e pique-o em cubinhos. Corte o abacate em pequenas tiras e envolva-o com um pouco de caldo de limão (a quantidade de limão vai do gosto de cada um).
A seguir, acrescente o tomate, o sal, a pimenta, o azeite e a salsa e misture tudo, com delicadeza. Assim que o espaguete estiver pronto, escorra-o e adicione a mistura do abacate.
Mexa suavemente (senão o abacate desmancha) e sirva em seguida.
Informações adicionais
Este prato não é muito quente, logo, cai bem em dias de calor.
