Receita de Fios de ovos

Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 25 minutos

Ingredientes

1 ½ kg de açúcar;
1 litro de água;
24 gemas peneiradas;
1 colher de sobremesa de essência de baunilha;
1 colher de chá de cravo.

Modo de Preparo

Misture a água e o açúcar e leve ao fogo até o ponto de fio fraco. Adicione os cravos e faça os fios de ovos. Misture as gemas com a essência de baunilha e peneire 2 vezes as gemas e faça os fios de ovos.