Dificuldade: Moderado
Tempo de Preparo: .

Ingredientes

200 gr de açúcar
01 pau de canela
canela em pó – a gosto
05 copos de leite
casca de 01 limão
06 espigas de milho

Modo de Preparo

Lave bem as espigas, retirando as cascas. Rale ou moa o milho. Numa tigela, junte ao milho ralado o leite, misture bem e coe em um tacho. Junte o açúcar, o pau de canela, a casca do limão e uma pitada de sal. Vá mexendo, em fogo brando, até engrossar. Retire a casca de limão e o pau de canela. Despeje em tacinhas e deixe esfriar. Polvilhe com canela em pó (quando estiver frio) e sirva.