icar a taioba em tiras, refogar a gosto com alho e tempeiros, sem deixar amolecer demais.
Depois de esfriar um pouco esse refogado, acrescente os ovos, o parmesão e trigo aos poucos, até ficar numa consistência de bolinho de arroz.
Frite as colheradas em óleo bem quente até dourar.
Inform (...)
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