Receita de Mazamorra peruana

Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 35 minutos

Ingredientes

4 (sopa) de amido de milho
4 (sopa) de vinho do Porto
8 (sopa) de açúcar
1 litro de leite
Canela em pó
6 gemas

Modo de Preparo

Ferver o leite com o açúcar. Misturar o amido de milho, dissolvido em um pouco de leite frio, depois as gemas, batidas, e finalmente o vinho do Porto. Colocar 1 pitada de canela e colocar numa assadeira, para cozinhar em banho-maria.