Receita de Medalhões de Porco Grelhados

Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 50 minutos

Ingredientes

900 grs. de medalhões de porco
1 limão (sumo)
850 grs. de feijão verde
2 cebolas
1 dl de azeite 20 grs. de manteiga
sal e pimenta q.b.

Modo de Preparo

Tempere os medalhões com o sumo de limão, sal e pimenta a gosto. Arranje o feijão, corte-o ao meio, sobre o comprimento, e coza-o em água temperada de sal. Grelhe a carne lentamente e reserve em local quente. Leve ao lume o azeite juntamnete com a ,manteiga e aloure as cebolas em meias-luas. Junte o feijão e deixe saltear. Rectifique os temperos e sirva a carne.