Em uma tigela grande junte todos os ingredientes, acrescentando água de pouco em pouco até formar uma massa compacta, que se descole facilmente com as maos, amasse por mais 5 minutos e deixe descansar por 1 hora, cobrindo a tigela com um pano de prato;
Divida a massa em 24 bolinhas do taman (...)
Receitas de comidas
Receitas de Comida Mexicana
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Receitas de Comida Mexicana. O México possui uma gastronomia muito variada, com diferentes pratos típicos, doces e bebidas tradicionais para cada estado, região e povo. A base da cozinha mexicana está em três produtos: milho, feijão e chili, um tempero feito com pimenta arbol ou passila, cominho, orégano e alho, usado para condimentar carnes, frutos do mar, cozidos e hambúrguer.
Mas é nas tortilhas que está a alma da cozinha do México. Tão antigas quanto o próprio país, são feitas de forma quase artesanal. No processo, os grãos de milho são cozidos, triturados e amassados até formarem uma massa consistente. Após modelada, é colocada sobre uma chapa quente até que fique dourada e flexível. Uma vez prontas, as tortilhas podem ser servidas das mais diversas formas possíveis: frias, quentes, fritas ou tostadas
Receita de Tortillas de milho
21/01/2012
Receita de Nacho doce
21/01/2012
Preaqueça o forno bem quente, ou então use o grill do forno (se tiver) ou um forno elétrico.
Leve a manteiga de amendoim com o açúcar de confeiteiro o micro-ondas por 1 minuto, até derreter.
Derreta o chocolate no micro-ondas (mais ou menos 1 minuto).
Coloque os nachos numa forma refratária (...)
Receita de Salada do Inca
21/01/2012
Tempere o camarão com o alho e pimenta. Cozinhe o milho tipo mote, sem sal (aproximadamente 30 minutos). Em uma frigideira, dore o camarão, molho de soja e frite. Adicione o tomate, extrato e catchup e adicione o creme de leite, azeitonas, milho e mexa até o molho engrossar um pouco.
Pode s (...)
Receita de Doce de Manga Mexicano
21/01/2012
bata os ingredientes no liquidificador,até obter um creme homogêneo.Leve ao fogo médio por 30 minutos mexendo sem parar para não ferver.Quando soltar do fundo da panela retire e coloque em uma vasilha e leve á geladeira.Na hora de servir decore com algumas laminas de manga.
(OBS se preferir (...)
Receita de Ovo à mexicana
21/01/2012
Pique o tomate, a cebola e o pimentao;
Em uma frigideira com uma colher de óleo, ponha a cebola e o tomate e frite;
Depois acrescente o pimentao e por último os ovos e mexa
Receita de Brownies mexicanos
21/01/2012
Preaqueça o forno médio (180ºC).
Forre uma forma refratária de mais ou menos 30cmX40cm com papel-vegetal. (Deixe sobrar bastante papel dos lados de fora para você usar para levantar o brownie da assadeira).
Leve a manteiga ao micro-ondas até metade dela derreter. Retire e amasse a manteiga c (...)