Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 40 minutos

Ingredientes

500g de penne
500g de filé de camarão fresco
250g de brócolis
½ molhe de manjericão
02 tomates grandes bem maduros cortados em cubos
01 lata de creme de leite sem soro
02 colheres de sopa de azeite de oliva
02 dentes de alho picados
01 pitada pimenta do reino com cominho em pó
sal a gosto

Modo de Preparo

Lave o filé de camarão com limão e escorra bem. Tempere-o com a mistura de 01 dente de alho amassado com sal a gosto e uma pitada da pimenta do reino com cominho. Deixe no tempero por 10mim.

Afervente o brócolis, escorra bem, corte-o em pedaços pequenos e reserve. Desfolhe ½ molhe de manjericão e reserve.

Coloque o camarão no azeite de oliva já quente, em fogo brando, e deixe que o camarão solte sua água até cozinhá-lo. Tire o camarão com uma escumadeira deixando o caldo na panela. Coloque o brócolis, o manjericão, o alho e tomate deixando cozinhar por aproximadamente 03 min após a fervura(sempre em fogo brando). Neste momento prove o caldo e veja se será necessário colocar mais sal. Coloque o camarão, desligue o fogo e jogue o creme de leite. Misture bem e sirva em cima da massa quente, imediatamente após escorrida.