Receita de Pudim de melancia

Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 30 minutos

Ingredientes

10 folhas de gelatina (usámos em pó)
6 dl melancia
óleo

Modo de Preparo

Unte uma forma redonda e frisada com óleo. Demolhe as folhas de gelatina em água fria (nós passámos este passo, com a utilização da gelatina em pó torna-se mais fácil, na minha opinião). Triture a polpa da melancia com a varinha mágica e transfira-a para um tacho. Leve a lume brando a aquecer.
Antes que ferva, retire do lume e junte as folhas de gelatina escorridas; mexa bem para se dissolverem. Disponha na forma e leve ao frigorífico, até solidificar. Depois de sólido, desenforme o pudim para um prato.