Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 30 minutos

Ingredientes

1 kg de inhame
1 colher de sopa de manteiga pura sem sal
Sal marinho a gosto
1 copo de leite de soja

Modo de Preparo

Cozinhe os inhames com a casca até que fiquem macios, descasque-os, amasse-os no espremedor de batatas.
Acrescente em seguida a manteiga e o sal, depois cozinhe por mais 5 minutos em fogo brando, misturando bem, até atingir a consistência desejada.