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Receita de Quibe Frito ( Kibe Frito )
24/01/2008
Receita de Quibe Frito ( Kibe Frito )
Dificuldade: Moderado
Tempo de Preparo: 1:30
Ingredientes
Recheio:
300g de capa de filé moída fina
50g de manteiga
100g de cebola branca picada
10g de sal
10g de tempero árabe
Massa:
1kg de patinho moído
1kg de trigo fino escuro
30g de sal
15g de tempero árabe ou sete temperos
100g de cebola branca picada
1/2 maço de hortelã fresca
1 litro de óleo para fritar
Modo de Preparo
Recheio:
Numa panela, doure a manteiga, acrescente a carne com o sal e o tempero árabe. Depois que a carne estiver malpassada, acrescente a cebola até ficar uma mistura homogênea. Reserve.
Massa:
Lave o trigo e deixe de molho, com pouca água, por 1 hora. Moa carne 2 vezes e acrescente todos os ingredientes. Passe no moedor de carne mais 2 vezes. Fique com uma vasilha contendo água próxima à área de trabalho, caso seja necessário adiciona-la para abrir a massa.
Para preparar os quibes, faça bolas pequenas, fure cada uma com o dedo e adicione o recheio. Feche em formato de quibe. Para fritar, coloque os quibes no óleo bem quente e retire quando estiverem dourados.
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Carlos Alberto Queiroz postou em 29/08/2011
Comentário Núm: 715 sobre Receita de Quibe Frito ( Kibe Frito )
Hum uma delicia vou tentar fazer , obrigado.
Dalileia cristina postou em 09/08/2011
Comentário Núm: 698 sobre Receita de Quibe Frito ( Kibe Frito )
Ola posso por creme de cebola na massa do kibe, e o que faco se esfarelar tudo quando fritar?OBRIGADA
luanaluca postou em 01/04/2011
Comentário Núm: 414 sobre Receita de Quibe Frito ( Kibe Frito )
jurandir postou em 31/01/2011
Comentário Núm: 378 sobre Receita de Quibe Frito ( Kibe Frito )
dona rosa o segredo do kibe lisinho e muito simples de se fazer basta pincelar os kibes crus com claras de ovos e a senhora podera frita-los e eles não ficarão cascudos, espero te-la ajudado.
jurandir postou em 31/01/2011
Comentário Núm: 377 sobre Receita de Quibe Frito ( Kibe Frito )
dona rosa o segredo do kibe lisinho e muito simples de se fazer basta pincelar os kibes crus com claras de ovos e a senhora podera frita-los e eles não ficarão cascudos, espero te-la ajudado.
jurandir postou em 31/01/2011
Comentário Núm: 376 sobre Receita de Quibe Frito ( Kibe Frito )
dona rosa o segredo do kibe lisinho e muito simples de se fazer basta pincelar os kibes crus com claras de ovos e a senhora podera frita-los e eles não ficarão cascudos, espero te-la ajudado.
jurandir postou em 31/01/2011
Comentário Núm: 375 sobre Receita de Quibe Frito ( Kibe Frito )
dona rosa o segredo do kibe lisinho e muito simples de se fazer basta pincelar os kibes crus com claras de ovos e a senhora podera frita-los e eles não ficarão cascudos, espero te-la ajudado.
jurandir postou em 31/01/2011
Comentário Núm: 374 sobre Receita de Quibe Frito ( Kibe Frito )
dona rosa o segredo do kibe lisinho e muito simples de se fazer basta pincelar os kibes crus com claras de ovos e a senhora podera frita-los e eles não ficarão cascudos, espero te-la ajudado.
jurandir postou em 31/01/2011
Comentário Núm: 373 sobre Receita de Quibe Frito ( Kibe Frito )
dona rosa o segredo do kibe lisinho e muito simples de se fazer basta pincelar os kibes crus com claras de ovos e a senhora podera frita-los e eles não ficarão cascudos, espero te-la ajudado.
jurandir postou em 31/01/2011
Comentário Núm: 372 sobre Receita de Quibe Frito ( Kibe Frito )
dona rosa o segredo do kibe lisinho e muito simples de se fazer basta pincelar os kibes crus com claras de ovos e a senhora podera frita-los e eles não ficarão cascudos, espero te-la ajudado.
jurandir postou em 31/01/2011
Comentário Núm: 371 sobre Receita de Quibe Frito ( Kibe Frito )
dona rosa o segredo do kibe lisinho e muito simples de se fazer basta pincelar os kibes crus com claras de ovos e a senhora podera frita-los e eles não ficarão cascudos, espero te-la ajudado.
jurandir postou em 31/01/2011
Comentário Núm: 370 sobre Receita de Quibe Frito ( Kibe Frito )
dona rosa o segredo do kibe lisinho e muito simples de se fazer basta pincelar os kibes crus com claras de ovos e a senhora podera frita-los e eles não ficarão cascudos, espero te-la ajudado.
jurandir postou em 31/01/2011
Comentário Núm: 369 sobre Receita de Quibe Frito ( Kibe Frito )
dona rosa o segredo do kibe lisinho e muito simples de se fazer basta pincelar os kibes crus com claras de ovos e a senhora podera frita-los e eles não ficarão cascudos, espero te-la ajudado.
jurandir postou em 31/01/2011
Comentário Núm: 368 sobre Receita de Quibe Frito ( Kibe Frito )
dona rosa o segredo do kibe lisinho e muito simples de se fazer basta pincelar os kibes crus com claras de ovos e a senhora podera frita-los e eles não ficarão cascudos, espero te-la ajudado.
jurandir postou em 31/01/2011
Comentário Núm: 367 sobre Receita de Quibe Frito ( Kibe Frito )
dona rosa o segredo do kibe lisinho e muito simples de se fazer basta pincelar os kibes crus com claras de ovos e a senhora podera frita-los e eles não ficarão cascudos, espero te-la ajudado.
jurandir postou em 31/01/2011
Comentário Núm: 366 sobre Receita de Quibe Frito ( Kibe Frito )
dona rosa o segredo do kibe lisinho e muito simples de se fazer basta pincelar os kibes crus com claras de ovos e a senhora podera frita-los e eles não ficarão cascudos, espero te-la ajudado.
rosa postou em 18/08/2010
Comentário Núm: 254 sobre Receita de Quibe Frito ( Kibe Frito )
eu procuro uma receita que minha sogra fazia fiz poucas vezes e perdi a receita.....o kibe era muito gostoso e por fora ficava bem lisinho e nao assim cascudo eu sei que molhava a mao mas nao sei mais como era
abraco
rosa postou em 18/08/2010
Comentário Núm: 253 sobre Receita de Quibe Frito ( Kibe Frito )
eu procuro uma receita que minha sogra fazia fiz poucas vezes e perdi a receita.....o kibe era muito gostoso e por fora ficava bem lisinho e nao assim cascudo eu sei que molhava a mao mas nao sei mais como era
abraco
