Receita de Strogonof de Carne muida

Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 35 minutos

Ingredientes

1 k de carne moida (alcatra, patinho, contra filé ou outra de sua preferencia)
1 cebola média picada miudinha
2 dentes de alho amassados
1/2 xícara de chá de azeitonas verdes cortadas em tiras e sem caroço
2 colheres de sopa de azeite
pimenta do reino e sal a gosto
1 cx de creme de leite light tipo UHT
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de molho inglês
3 colheres de sopa de katchup
1 xícara de chá de molho de tomate pronto

Modo de Preparo

Numa panela coloque o azeite, a cebola e o alho. Frite até a cebola ficar transparente.
Despeje a carne moida e refogue até ficar macia.
Acrescente as azeitonas, a pimenta do reino e acerte o sal.
Deixe apurar até a carne começar a fritar.
Junte o molho inglês, a mostarda e o katchup. Cozinhe por 3 minutos.
Coloque o molho de tomate e deixe ferver por 5 minutos.
Acerte o sal novamente.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Sirva imediatamente

DICA: Sirva com arroz branco, salada de alface com tomates e batalha palha, caso não esteja preocupado com gorduras saturadas.