Receita de Torta Salgada de Milho

Torta salgada de milho

• Tempo de preparo: 40 minutos;
• Tempo de cozimento: 1 hora;
• Tempo total: 1 hora 40 minutos.

Ingredientes

• 3 peitos de frango;
• 250 g de milho verde cru;
• 80 g de passas;
• 95 g de azeitonas;
• 450 ml de leite;
• 1 cebola;
• 4 colheres de sopa de margarina;
• 1 colher de sopa de páprica doce;
• 1 colher de sopa de açúcar;
• 1 colher de sopa de sal;
• Pimenta-do-reino;
• Alfavaca e cominho a gosto.

Modo de Preparo

• Refogue a cebola no óleo e quando estiver transparente acrescente o frango cortado em dadinhos e temperado. Mexa sem parar até o frango ficar bem dourado;
• Derreta a margarina em outra frigideira e depois coloque o milho batido e coado no liquidificador;
• Mexa sem parar pra não grudar no fundo e depois de alguns minutos (quando pegar um pouco de cor) adicione o leite aos poucos e misture bem até virar uma espécie de massa;
• Acrescente a alfavaca, a páprica doce, o cominho e o sal, misturando tudo até a massa ficar dourada e grossa;
• Depois adicione as passas e as azeitonas e mexa bem;
• Coloque, também, o frango e a cebola, misture tudo bem misturado e distribua em recipientes individuais;
• Polvilhe com um pouco de açúcar e leve ao forno preaquecido (180º C) durante 20 minutos.

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