Põe-se a cozer o caldo de frango, juntando-se os cogumelos e os rebentos de bambu.
Quando ferver bem, tempere com sal, vinho, monoglutamato de sódio, pimenta e maisena dissolvida.
Rega-se em seguida com óleo de amendoim, o caldo bem quente e mexendo-se bem antes de servir.
Receitas de comidas
Receitasde Comida Vegetarianas
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Receitasde Comida Vegetarianas. Hoje em dia existe uma maior preocupação em fazer uma alimentação inteligente e biológica, de forma a termos saúde, energia, leveza, vitalidade, beleza e bem-estar.
Essa preocupação aumentou bastante nos últimos anos, devido aos vários problemas surgidos com os animais utilizados, pela maioria das pessoas, na alimentação e que vieram a afectar a saúde dos seres humanos. Devido a esses factos surgiu uma certa preocupação em relação ao que se poderia comer, sem prejudicar a saúde e como através da escolha cuidada e inteligente dos alimentos se pode fortalecer e melhorar a condição física, emocional e psíquica.
Estes factos e outros, fez com que surgisse um maior interesse e curiosidade pela alimentação vegetariana. No entanto, existem uma série de equívocos e informações incorrectas sobre este tipo de alimentação, que são fruto da ignorância generalizada sobre o que é o vegetarianismo.
O Vegetarianismo consiste num regime alimentar em que não se comem carnes de qualquer espécie. Nem vermelhas, brancas, ou às cores. Daí não existir alguma variante que coma peixe ou marisco (carnes).
Receita de Sopa de Bambu com Cogumelos
19/07/2010
Receita de Bolinhas de Legume
14/07/2010
Misture a farinha com os outros temperos, o sal e o bicarbonato de sódio. Acrescente água aos poucos e mexa até obter uma massa homogênea, semelhante a massa de panqueca.
Aqueça a manteiga clarificada numa frigideira. Mergulhe os legumes na massa e misture até ficarem bem cobertos. Despeje um (...)
Receita de Lasanha de lentilha
17/05/2010
ponha a lentilha em uma panela e cubra com água. cozinhe por 25 minutos. escorra.
refogue a cebola e o alho no azeite até amolecerem. junte o cogumelo e o pimentão e cozinhe por 4 minutos. depois adicione a lentilha, o extrato de tomate, o sal, a pimenta, o shoyu, o caldo de legumes e o vin (...)
Receita de Lasanha de Espinafre
17/05/2010
Coloque o espinafre para cozinhar em uma panela grande com água fervente.
Retire do fogo, escorra a água, esprema o espinafre e reserve-o. Bata no liqüidificador, o espinafre, o requeijão e o leite até obter um creme homogêneo.
Reserve. Derreta a manteiga e refogue a cebola, junte a fari (...)
Receita de Salada de Maionese
28/08/2009
Para fazer a Salada :
Após cozinhar os seguintes ingredientes : as batatas, cenouras
e os ovos,colocá-los em uma vasilha , não esquecendo de separar
os 2 ovos cozidos para fazer a maionese. Em seguida temperar com
um pouco de pimenta do reino ,azeite e sal .
Para fazer a Maionese:
(...)
Receita de Farofa de Abacaxi
24/08/2009
Pique o abacaxi em cubinhos ( exceto o talo) dê uma espremida para tirar o ecesso do caldo. Frite o bacon em cubinhos juntamente com a manteiga, depois acrescete a cebola ralada. Junte o caldo de bacon mexa ate derreter, e coloque a farofa pronta. Desligue o fogo. Em um refratario junte: o aba (...)