Coloca o granulado de soja dentro de água, durante cerca de 20 minutos, para que hidrate, inche e aumente de volume.
Pica a cebola e o alho bem fininhos e deixa alourar ligeiramente no azeite quente. Junta logo de seguida o concentrado de tomate e um pouco de água para aumentar a quantidade d (...)
Receitas de comidas
Receitasde Comida Vegetarianas
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Receitasde Comida Vegetarianas. Hoje em dia existe uma maior preocupação em fazer uma alimentação inteligente e biológica, de forma a termos saúde, energia, leveza, vitalidade, beleza e bem-estar.
Essa preocupação aumentou bastante nos últimos anos, devido aos vários problemas surgidos com os animais utilizados, pela maioria das pessoas, na alimentação e que vieram a afectar a saúde dos seres humanos. Devido a esses factos surgiu uma certa preocupação em relação ao que se poderia comer, sem prejudicar a saúde e como através da escolha cuidada e inteligente dos alimentos se pode fortalecer e melhorar a condição física, emocional e psíquica.
Estes factos e outros, fez com que surgisse um maior interesse e curiosidade pela alimentação vegetariana. No entanto, existem uma série de equívocos e informações incorrectas sobre este tipo de alimentação, que são fruto da ignorância generalizada sobre o que é o vegetarianismo.
O Vegetarianismo consiste num regime alimentar em que não se comem carnes de qualquer espécie. Nem vermelhas, brancas, ou às cores. Daí não existir alguma variante que coma peixe ou marisco (carnes).
Receita de Bolonhesa de Soja
21/08/2009
