Receita de Caldo de Galinha
Ingredientes
- 1 galinha caipira
- 1 nabo
- 1 cebola
- 1 alho poró
- 2 dentes de alho
- 1 batata
- 1 pimentão verde
Modo de preparo
- Quando a água começar a ferver adicione
a galinha cortada em pedaços e os dentes de alho amassados. - Acrescente sal e pimenta a gosto e também um pouco de óleo.
- Deixe cozinhar com a panela tampada durante
mais ou menos 1 hora e depois deixe mais 15 minutos
com a panela destampada e em fogo alto.