Receita de Camarão ao coentro e limão

Ingredientes

  • 20 camarões grandes, limpos
  • Raspas de 6 limões
  • 1 punhado de coentro fresco picado
  • 4 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • Sal a gosto
  • Suco de 1 limão
  • Pimenta do reino moída a gosto

 

Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha, cubra os camarões com as raspas de limão e o coentro.
  2. Usando uma frigideira, em fogo médio, aqueça a metade do azeite com uma pitada de sal. Refogue os camarões com o coentro e as raspas de limão por 5 minutos ou até os camarões fiquem rosados.
  3. Transfira o camarão para a travessa onde será servido, tempere com sal e pimenta, regue com a mistura de azeite, suco e raspas de limão da frigideira. Sirva imediatamente.

 

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