Receita de Carne en Polvo
Ingredientes:
5 colheres (sopa) de óleo
1 xícara de água
750 gramas de carne de vaca
dentes de alho
3 cebolas
2 tomates
sal
Modo de preparo:
1)No dia anterior deixe a carne já cortada em pedaços marinar no alho, sal grosso e cebola todos devidamente picados.
2)No outro dia frite a carne em uma panela com óleo junto com as chalotas picadas, tomates picados e cebolas picadas tampando em seguida.
3)Mantenha na panela com tampa até que frite um pouco e depois adicione água mexendo até se tornar um molho bem uniforme.
3)Depois disso coloque a tampa novamente e cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos.
4)Tire em seguida os pedaços de carne e pique em pedaços menores.
5)Adicione na carne picada o molho e mexa bem mais uma vez.
6)Sirva em seguida ainda quente junto com feijão e arroz branco.