Receita de Molho de Camarão Delicioso

Receita de Molho de Camarão Delicioso.

Ingredientes

  • 400g de camarão
  • 200ml de molho de tomate
  • 1 limão
  • 20ml de água filtrada
  • 2 tomates grandes cortados em cubos pequenos
  • 1 cebola cortada em cubos pequenos
  • 1/2 xícara de folhas de manjericão azeite de oliva tempero pronto a gosto

Modo de Preparo

  1. Lave bem os camarões com água corrente e limão e deixe escorrer até secar completamente.
  2. Retire as cascas do camarão e reserve.
  3. Limpe os camarões tirando as tripas de cima e de baixo.
  4. Lave os camarões tratados novamente com água corrente e limão e deixe escorrer até secar completamente.
  5. Tempero os camarões com tempero pronto e deixe descansar por 10min.
  6. Numa panela coloque um pouco de azeite de oliva, as cascas do camarão, um pouco de tempero pronto e a água filtrada.
  7. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até que as cascas fiquem bem avermelhadas.
  8. Coe em peneira fina reservando o caldo.
  9. Noutra panela, coloque o camarão no azeite de oliva, já quente, em fogo brando, e deixe que o camarão solte sua água até estar cozido.
  10. Tire o camarão com uma escumadeira, reservando o caldo.
  11. Cuidado, não deixe demorar demais para o camarão não ficar duro.
  12. Normalmente são 3min em média, até que o camarão adquira uma cor avermelhada.
  13. Misture os dois caldos reservados com o molho de tomate.
  14. Adicione as folhas de manjericão e o tomate e a cebola em cubos e deixe cozinhar em fogo baixo por 03min após a fervura.
  15. Adicione o camarão por mais um tempo só para aquecer e desligue o fogo.

Agora é só saborear esta gostosa, simples e fácil Receita de Molho de Camarão Delicioso.

Dificuldade: Fácil
Rendimento: 8 porções

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Veja Imagens de Como o Molho Pode Ficar

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