Pudim de coco – Especial de Natal

Ingredientes:

Calda:

• 1 Xícara de açúcar 240 ml
• 1 xícara de água ml

Pudim:

• 240 ml de leite integral
• 1 caixinha de creme de leite (200ml)
• 200 ml de leite de coco
• 100 gr de coco ralado

Modo de preparo Passo a Passo:

1 – Comece levando o açúcar e a água ao fogo até caramelizar:

2 – Adicione o pó de maria mole no leite líquido e misture:

3 – No liquidificador coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e bata:

4 – Adicione a mistura do leite com a maria mole e bata por 1 minuto:

5 –  Despeje a calda na forma para pudim:

6 – Em seguida despeje o pudim batido no liquidificador e leve a geladeira por 4 horas:

7 – Passado esse tempo desenforme e está pronto seu pudim delicioso:

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