As receitas com camarão são variadas: bobó, risoto, na moranga, ao molho branco, moqueca, empanado, strogonoff, alho e óleo, escondidinho… Selecionamos todas as melhores receitas de camarão para você, que são simples e sem qualquer segredo na hora de preparar! Com o passo a passo não tem como errar, né? Confira e aproveite!

Camarão Alho e Óleo

Bem fácil e super prática, essa receita fica pronta em 15 minutos, além de ser uma delícia!

Ingredientes:

• 1 kg de camarão com casca sem cabeça limpos;
• 3 cabeças de alho descascados e picados;
• 6 colheres de sopa de azeite ou óleo;
• Sal a gosto.

Modo de preparo:

1. Aqueça uma frigideira com o azeite, adicione o alho e deixe dourar;
2. Adicione o camarão, deixe dourar e acrescente o sal;
3. Deixe fritar mais um pouco até ficar douradinho.

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Escondidinho de Camarão

Ingredientes:

• 1 Kg de camarão;
• 2 kg de mandioca;
• 1 copo de requeijão cremoso;
• 1 litro de leite;
• 1 copo (200ml) de manteiga;
• 2 dentes de alho picados ou amassados;
• 1 cebola média picada;
• 1 tomate pelado picado;
• Salsinha e coentro a gosto;
• Sal a gosto;
• Azeite de oliva.

Modo de Preparo:

1. Comece dourando no azeite a cebola, depois o alho e adicione o tomate;
2. Coloque o camarão e deixe cozinhar por 7 minutos;
3. Com o camarão já cozido, adicione o coentro;
4. No liquidificador coloque uma parte da mandioca já cozida com metade do leite e bata aos poucos até utilizar toda a mandioca;
5. Coloque em um recipiente o creme obtido e acrescente a manteiga e o sal;
6. Misture e deixe cozinhar em fogo médio por 30 minutos;
7. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando novamente;
8. Em refratário ou potes individuais monte o escondidinho colocando primeiro o camarão;
9. Acrescente o purê por cima, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar até dourar.

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Estrogonofe de Camarão

Estrogonofe é sempre gostoso né? E com camarão fica divino! Em 30 minutos você prepara esse prato delicioso!

Ingredientes:

• 1/2 kg de camarão;
• 1 caixa de creme de leite;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 1 cebola média ralada;
• 1 alho picado;
• Sal e pimenta do reino;
• 1 caldo de legumes;
• Extrato ou molho de tomate.

Modo de Preparo:

• Refogue o alho na manteiga;
• Adicione a cebola e os camarões e deixe refogar;
• Adicione o caldo de legumes, misture e deixe dissolver;
• Deixe secar um pouco o camarão, adicione o extrato de tomate e misture;
• Depois adicione o creme de leite, misture novamente até ficar uma cor rosada e deixe ferver;
• Desligue o fogo e está pronto, sirva com arroz branco e batata palha.

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Moqueca de Camarão

Quer preparar uma moqueca de Camarão divina? Confere a receita! E nada de achar que é difícil, tem o passo a passo bem explicadinho e em 45 min você consegue preparar tudo!

Ingredientes:

• 250 gr de camarão limpo descascado;
• 1/2 litro de leite de coco;
• 3 colheres de azeite de dendê;
• 3 colheres de azeite de oliva;
• 2 tomates picados;
• 1 cebola picada;
• 1 pimentão picado;
• Cheiro verde picado;
• Pimenta do reino a gosto;
• Sal a gosto;
• Alho picado.

Modo de Preparo:

1. 1. Doure a cebola e depois o alho no azeite de oliva e acrescente o camarão;
   2. Acrescente o sal e deixe refogar, juntando depois o tomate e o pimentão picado;
   3. Agora acrescente a pimenta do reino, o leite de coco e refogue;
   4. Despeje o azeite de dendê e o cheiro verde;
   5. Deixe cozinhar por mais 20 minutos e está pronta.

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Risoto de Camarão

Que tal um risoto para o jantar? Em 40 minutinhos e seu prato vai ficar uma delícia!

Ingredientes:

• 500 g de camarão lavados e limpos;
• 2 xícaras de arroz arbóreo;
• 30 gr de manteiga;
• Suco de 2 limões pequenos;
• 4 colheres de azeite;
• 1 tomate picado grande;
• 1/4 de pimentão verde;
• 1 cebola picada;
• 2 alhos picados;
• 2 colheres de sopa de vinho branco;
• Sal a gosto;
• 300 ml de água.

Modo de Preparo:

1. Frite os camarões no azeite e reserve-os no papel alumínio;
2. Em uma panela funda derreta a manteiga, adicione a cebola e o alho picado e deixe dourar levemente;
3. Adicione o tomate e refogue;
4. Adicione o arroz e mexa bem;
5. Acrescente o vinho e deixe secar um pouco;
6. Acrescente a água, misture e deixe cozinhar;
7. Quando o arroz estiver cremoso adicione os camarões;
8. Misture bem até engrossar e ficar no ponto do risoto;
9. Desligue o fogo e acrescente queijo parmesão ralado se desejar;
10. Misture bastante e deixe o risoto descansar, adicionando em seguida a salsinha picada;
11. Misture novamente e está pronto!

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Bobo de Camarão

Em apenas 1 hora você prepara um delicioso bobó de camarão!

Ingredientes:

• 2 kg de camarão limpos sem casca e sem cabeça;
• 6 xícaras de água (1,5 litro);
• 1 kg de mandioca;
• 4 colheres (sopa) de óleo;
• 2 cebolas médias picadas;
• 500 g de tomate maduro picado;
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino;
• 2 colheres (sopa) de coentro picado;
• 1 xícara de leite de coco (240 ml);
• 1/4 de xícara de azeite-de-dendê;
• Sal a gosto;
• Pimenta malagueta e dedo-de-moça a gosto;
• Massa de tomate.

Modo de preparo:

1. Corte a mandioca em pedaços, descasque e cozinhe;
2. No liquidificador coloque um pouco da água que cozinhou a mandioca e a acrescente aos poucos;
3. Bata e repita novamente, sempre colocando primeiro a água e batendo aos poucos. Depois reserve;
4. Refogue os temperos picados no azeite de oliva numa panela ou tacho, menos o coentro ;
5. Acrescente o camarão, a pimenta do reino, o sal e deixe refogar;
6. Acrescente a massa de tomate;
7. Agora coloque o creme da mandioca batido no liquidificador e o dendê e misture bastante para incorporar;
8. Deixe cozinhar por 30 minutos e no final acrescente o coentro picado.

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Camarão Gratinado

Prepara o forno e arregaça as mangas que em 40 minutos essa receita maravilhosa tá pronta!

Ingredientes:

• 1 kg de batatas cozidas com caldo de galinha e passadas no espremedor;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• Sal a gosto;
• 1 lata de creme de leite sem soro;
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado.

Recheio:

• Um quilo e meio de camarões limpos cortados ao meio;
• Suco de 1 limão;
• 2 dentes de alho amassados;
• 2 tomates picados;
• 1 cebola picada;
• 2 cubos de caldo de camarão;
• 1/2 xícara (chá) de leite de coco;
• Coentro picado a gosto;
• Sal a gosto;
• 1 copo de requeijão cremoso.

Modo de preparo:

Massa:

1. Numa panela grande misture todos os ingredientes no fogo baixo;
2. Mexa até formar um purê consistente e reserve.

Recheio:

1. Numa tigela, coloque os camarões limpos e misture com o suco de limão (reserve);
2. Enquanto isso, numa panela, doure no azeite o alho e a cebola;
3. Acrescente o tomate e refogue;
4. Coloque os camarões, o caldo de camarão e deixe cozinhar;
5. Acrescente o leite de coco e o coentro;
6. Quando ferver, coloque o sal e o requeijão e deixe cozinhar;
7. Caso esteja com muito caldo, acrescente um pouco de farinha de trigo até engrossar.

Montagem:

1. Em um refratário, distribua metade da massa e espalhe;
2. Coloque o recheio sem muito caldo e cubra com a outra parte da massa;
3. Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno para gratinar durante, mais ou menos, 20 minutos.

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Camarão Empanado

Você acha que empanar da trabalho? Então confere essa receita bem explicadinha e em 15 minutinhos seu prato vai ficar uma delícia!

Ingredientes:

• 1 kg de camarão sem cabeça;
• 2 xícaras de farinhas de trigo;
• 2 xícaras de farinha de rosca;
• 2 ovos;
• 1 limão;
• 2 dentes de alho;
• Pimenta do reino a gosto;
• Sal a gosto.

Modo de Preparo:

1. Tempere o camarão com o alho, sal, limão e pimenta do reino;
2. Misture para pegar o tempero;
3. Pegue um camarão pela calda, passe na farinha de trigo (evite cobrir a calda) e, em seguida, no ovo;
4. Por último, passe na farinha de rosca e reserve todos os camarões já empanados em um recipiente;
5. Em uma frigideira funda deixe o óleo esquentar bastante e comece a colocar os camarões um por um;
6. Deixe fritar até dourar os camarões;
7. Escorra os camarões em um recipiente forrado com papel toalha e o prato está pronto para ser monstado e servido!

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Camarão ao Molho Branco

40 Minutos! Pois é, é esse o tempo que leva pra preparar um prato tão gostoso!

Ingredientes:

• 1 kg de camarão lavado e descascado;
• 1 lata de creme de leite;
• 2 xícaras de leite;
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 1 cebola média picada;
• 2 colheres de manteiga;
• Sal a gosto;
• Pimenta do reino.

Modo de Preparo:

1. Doure 2 dentes de alho no azeite;
2. Acrescente os camarões, deixe dourar e reserve;
3. Em outra panela derreta a manteiga;
4. Acrescente a farinha de trigo e mexa bastante;
5. Deixe cozinhar a farinha de trigo mexendo sem parar até ficar bem amarela;
6. Ferva o leite em outra panela;
7. Adicione o leite fervendo aos poucos, adicione a cebola picada e continue mexendo;
8. Mexa para ir dissolvendo o creme da farinha de trigo no leite;
9. Deixe cozinhar mexendo sempre, adicione o creme de leite, a pimenta do reino, se desejar, e sal a gosto;
10. Deixe engrossar bem, junte os camarões ao molho e misture;
11. O resultado é um delicioso camarão ao molho branco que você pode servir com arroz ou massas!

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Camarão na Moranga

Parece uma receita complicada, mas fizemos um passo a passo bem explicado pra você caprichar na hora de preparar essa receita que é uma delícia!

Ingredientes:

• 1 kg de camarão;
• 1 moranga (abobora);
• 300 g de requeijão cremoso;
• 1 lata de creme de leite sem soro;
• 1 cebola;
• 2 dentes de alho;
• 4 colheres (sopa) de azeite;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• Cheiro verde a gosto.

Modo de Preparo

1. Retire a tampa da moranga;
2. Retire as sementes com ajuda de uma colher;
3. Na tampa da moranga retire o excesso de sementes;
4. Lave e enrole-a em papel alumínio, leve ao forno e asse por 45 minutos;
5. Em uma panela aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola, junte o camarão e deixe cozinhar por 5 minutos;
6. Junte os tomates picados, a pimenta, o sal, metade do requeijão;
7. Acrescente o creme de leite e o cheiro verde e misture bem;
8. Retire a moranga do forno e abra;
9. Raspe a moranga e coloque a massa que soltar no molho com camarão;
10. Coloque metade do molho dentro da moranga, um pouco do requeijão, o restante do camarão e por cima mais requeijão e parmesão ralado por cima.

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Ensopado de Camarão

Vem aprender a fazer um ensopado delicioso! Tá tudo explicadinho com passo a passo e fica pronto em 30 minutos! Não perca tempo!

Ingredientes:

• 500 g de camarão (fresco ou congelado, limpos);
• 1 tomate maduro picado;
• 1 cebola média picada;
• 1/2 pimentão verde picado;
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
• 1/2 xícara de leite de coco;
• Sal, noz moscada, pimenta do reino a gosto;
• 3 colheres de sopa de polpa de tomate;
• 1 colher de chá de vinagre de maçã;
• Cheiro verde picado;
• Pimenta do reino a gosto;
• Colorau a gosto.

Modo de preparo:

1. Refogue os temperos picados no azeite, adicione o sal, a pimenta do reino, a massa de tomate e misture, adicionando o colorau ao final (opcional);
2. Adicione 1 copo de água e deixe cozinhar um pouco;
3. Quando engrossar o caldo adicione o camarão;
4. Deixe cozinhar e na hora de servir ferva mais um pouco.

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