10 Receitas com Cenoura Maravilhosas



Você sabia que a cenoura é um legume rico em sais minerais, potássio e outras vitaminas? Se já sabia e gostava com as receitas abaixa não vai querer parar de comer cenoura!

Suco de Cenoura com Limão

Ingredientes

  • 500ml de água
  • 100g de cenoura
  • 5ml de limão

Modo de preparo

  1. Comece o processo desse suco cortando o limão e a cenoura, porém se atente para que não deixe partes brancas no limão pois isso pode fazer com que seu suco amargue mais rápido
  2. Em seguida leve tudo ao liquidificador com a água bem geladinha e basta bater bem e em seguida colocar na sua jarra de suco com auxílio de uma peneira

Salada de Cenoura com Maionese

Ingredientes

  • 140g de cenoura
  • Maionese
  • 100g de cebola
  • Vinagre

Modo de preparo

  1. Inicialmente rale a sua cenoura e misture com a cebola picadinha, agora coloque o vinagre e a maionese ao seu gosto
  2. Misture tudo muito bem e basta servir essa delicia

Suco de Cenoura com Maçã

Ingredientes

  • 360g de maçã
  • 140g de cenoura
  • Açúcar
  • 1l de água

Modo de preparo

  1. Com auxílio de uma faca corte as maçãs retirando as sementes e depois corte a cenoura em cubinhos e é só levar ao liquidificador até que fique tudo bem homogêneo
  2. Se preferir pode coar ou beber assim mesmo

Patê de Cenoura

Ingredientes

  • 100g de maionese
  • 220g de cenoura
  • 5ml de ketchup
  • 5ml de mostarda
  • 50g de azeitona
  • 15g de tempero de alho
  • 10g de páprica picante
  • Orégano
  • 5g de páprica doce
  • Açafrão

Modo de preparo

  1. Como primeiro passo rale bem as cenouras e reserve-as, agora em outra vasilha coloque a maionese, o ketchup, a mostarda, a azeitona e os temperos
  2. Em seguida bata bem com auxílio de um mixer, agora é só misturar tudo muito bem e servir seu
    patê

Creme de Cenoura

Ingredientes

  • 10ml de azeite
  • 200g de cebola
  • 200g de cenoura
  • 110ml de leite
  • 16g de amido de milho
  • 6g de sal
  • 10g de açafrão
  • Orégano
  • 200g de creme de leite

Modo de preparo

  1. Em uma frigideira coloque o azeite e refolgue a cenoura com a cebola picadinha e em seguida basta colocar colocar o leite, o sal, o açafrão e o amido de milho e mexer bem
  2. Com a panela em fogo baixo e tampada por alguns segundos adicione creme de leite e o orégano e basta servir

Caldo de Cenoura Ligth

Ingredientes

  • 200g de cebola
  • 10ml de azeite
  • 500g de cenoura
  • 100g de creme de leite light
  • 10g de caldo de legumes
  • 1l de água
  • 6g de sal

Modo de preparo

  1. Em uma panela alta coloque o azeite e depois refolgue a cebola e depois coloque a cenoura cortadinha e em seguida a água
  2. Após deixar ferver por 20 minutos leve ao liquidificador e bata bem, agora é só colocar novamente na panela que estava e por fim colocar o creme de leite e levar ao fogo novamente para assim poder servir

Torta de Cenoura

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 395g de açúcar
  • 1 laranja
  • 14g de fermento químico
  • 70g de farinha de trigo
  • 500g de cenoura
  • 40g de açúcar

Modo de preparo

  1. Como primeiro passo pegue uma vasilha alta e bata os ovos com um pouco o açúcar e ajuda de fuê, depois coloque a farinha de trigo e volte a bater
  2. Por fim coloque o fermento, as raspas e metade do suco de uma laranja e misture tudo com as cenouras já trituradas e cozidas
  3. Agora leve ao forno e depois que estiver pronta enrole a sua massa com 40g de açúcar onde desenformou e basta servir

Bolo de Cenoura com Chocolate

Ingredientes

  • 300g de cenoura
  • 120ml de óleo
  • 4 ovos
  • 320g de açúcar
  • 180g de farinha de trigo
  • 28g de manteiga
  • 14g de fermento químico
  • 180g de açúcar
  • 18g de chocolate em pó
  • 240ml de leite

Modo de preparo

  1. Em seu liquidificador coloque os ovos, o óleo e por fim as cenouras e bata bem, agora adicione o 320g de açúcar e coloque em uma vasilha
  2. Misture a massa com a farinha de trigo e depois coloque o fermento químico e leve ao forno em uma forma untada até que coloque o palitinho e e não esteja líquido por dentro
  3. Enquanto o bolo está sendo feito em outra panela coloque a manteiga, o chocolate em pó e p açúcar com o leite misture bem até que engrosse
  4. Agora é só colocar a calda por cima do seu bolo de cenoura e está pronto

Cenoura Refogada

Ingredientes

  • 10ml de água
  • 200g de cebola
  • 300g de cenoura
  • Sal
  • 5ml de óleo
  • Pimenta do reino

Modo de preparo

  1. Em uma panela alta coloque a cebola cortadinha com um pouco de óleo e em seguida coloque as cenouras raladas e misture bem e acerte o sal
  2. Agora coloque a água e deixe a panela fechada para depois reservar num refratário e se deliciar com essa receita

Cenoura Assada

Ingredientes

  • Azeite
  • Pimenta do reino
  • 200g de cenoura
  • Sal
  • Vinagre balsâmico
  • 32g de fubá
  • Ervas secas

Modo de preparo

  1. Comece sua receita cortando as cenouras e as limpando, em seguida corte em palitinhos grossos e regue com azeite, coloque o vinagre balsâmico e misture
  2. Agora tempere com a pimenta do reino, ervas secas um pouco de sal e cubra toda cenoura com o fubá e leve a airfryer por 20 minutos
  3. Agora só retirar e experimentar a sua cenoura assada

Receitas de Legumes das Sopas às Tortas!