10 Receitas com Leite de Coco Imperdíveis



Não perca as melhores receitas com leite coco, sabemos que você vai se impressionar e querer faze-las o mais rápido possível!

Creme de Milho com Leite de Coco

Ingredientes

  • 200ml de leite de coco
  • 600ml de água
  • 295g de açúcar
  • 10g de sal
  • 7 espigas de milho
  • 16g de amido de milho

Modo de preparo

  1. Com os milhos já retirados do sabugo leve ao liquidificador e bata bem com a água até que fique bem homogêneo e bem denso
  2. Agora em uma panela peneire todo o liquido no liquidificador e leve ao fogo médio com todo açúcar e o sal, com auxílio de uma colher de pau misture tudo muito bem
  3. Com a sua mistura já fervendo tampe-a e deixe cozinhar em fogo baixo para em seguida colocar o amido de milho hidratada com cerca de 100ml de água
  4. Agora é só reservar o seu creme e servir com algum acompanhamento

Camarão com Leite de Coco

Ingredientes

  • 8ml de azeite
  • 200g de cebola
  • 100g de pimentão vermelho
  • 100g de pimentão verde
  • 350g de camarão
  • 20g de colorau
  • Cheiro verde
  • 500ml de leite de coco

Modo de preparo

  1. Em uma panela funda coloque o azeite e refolgue a cebola, em seguida coloque os pimentões e misture bem
    até que solte bastante líquido
  2. Chegou o momento do camarão, coloque o colorau e misture bem, coloque o cheiro verde e por fim com tudo já bem gostoso coloque o leite de coco e acerte o sal e basta mexer um pouco para deixar ferver e servir essa delicia

Peixe com Leite de Coco

Ingredientes

  • 200g de pimentão vermelho
  • 200g de pimentão verde
  • 200g de cebola
  • 800g de tomate
  • 100g de tomate
  • 16g de alho
  • Colorau
  • 400ml de leite de coco
  • Coentro
  • 5ml sumo de limão

Modo de preparo

  1. Em uma panela alta refolgue o alho com um pouco de azeite e coloque o colorau e os pimentões cortador em pedaços grossos assim como a cebola e o tomate, coloque o leite de coco e basta misturar tudo muito bem
  2. Acerte o sal e em seguida coloque as postas de tilápia limpas com sumo de limão, acrescente o coentro e deixe que ferva, agora é só servir essa delicia de peixe

Cuscuz com Leite de Coco

Ingredientes

  • 250ml de água
  • 260g de farinha de fubá
  • 12g de sal
  • 50g de açúcar
  • 200ml de leite de coco
  • 250ml de leite líquido

Modo de preparo

  1. Em uma tigela coloque o fubá, o sal e misture para em seguida hidratar com a água e sempre misturando
  2. Leve para a cuscuzeira e coloque água fervendo e em cima a massa de cuscuz, deixe no fogo por cerca de 6 minutos e está pronto
  3. Para o molho misture o leite de coco, o açúcar e o leite líquido, deixe que cozinhe tudo em uma panela e não esqueça de mexer bem
  4. Agora basta retirar o cuscuz e colocar o seu caldo feito anteriormente, derrame por cima e está pronto

Pudim com Leite de Coco

Ingredientes

  • 200ml de leite coco
  • 200ml de leite
  • 3 ovos
  • 50g de coco ralado
  • 395g de leite condensado
  • Calda Caramelizada

Modo de preparo

  1. No liquidificador bata os ovos, o creme de leite, o leite condensado e o leite de coco até que fique bem homogêneo, agora coloque o coco ralado
  2. Em uma forma untada coloque a calda caramelizada no fundo e coloque a sua mistura em banho maria no forno por cerca de 110minutos a 180°
  3. Retire e basta provar essa delicia de pudim de leite de coco

Overnight com Leite de Coco

Ingredientes

  • 150g de manga
  • Chia a gosto
  • 100ml de leite de coco

Modo de preparo

  1. Em um potinho bonito coloque o leite de coco e misture com um pouco da chia e coloque reservado por 1 dia e depois a manga por cima, em seguida coloque mais uma camada de leite de coco e chia e está pronto

Recheio com Leite de Coco

Ingredientes

  • 200ml de leite de coco
  • 100ml de creme de leite
  • 15g de amido de milho
  • 14g de manteiga
  • 395g de leite condensado
  • 100g de coco ralado
  • 50ml de água

Modo de preparo

  1. Em uma panela coloque a manteiga e deixe que se dissolva, em seguida coloque o leite de coco, o creme de leite e o leite condensado e misture bem
  2. Agora chegou o momento de colocar o amido de milho hidratada em 50ml de água e e depois o coco ralado e misturar mais um pouco e colocar num refratário, leve ao refrigerador e está pronto

Cuscuz de Tapioca com Leite de Coco

Ingredientes

  • 600g de açúcar
  • 500g de tapioca granulada
  • 1l de leite líquido
  • 500ml de água
  • 1 coco grande

Modo de preparo

  1. Em uma forma retangular coloque a tapioca granulada e o açúcar, misture tudo muito bem e acrescente o leite e a água e misture novamente, tampe com papel filme e reserve até que fique bem duro e firme
  2. Agora em um liquidificador bata o coco seco, e coloque por cima da mistura na forma e basta cortar e servir com um pouco de leite condensado ou doce de leite se preferir

Bacalhau com Leite de Coco

Ingredientes

  • 200g de cebola
  • 32g de alho
  • 200g de tomate
  • Bacalhau dessalgado
  • 100g de pimentão amarelo
  • 100g de pimentão verde
  • 100g de pimentão vermelho
  • Azeite
  • 400g de leite de coco
  • Pimenta do reino
  • Azeite de dendê
  • Sal
  • Colorau
  • Cheiro verde
  • Batata inglesa

Modo de preparo

  1. Em uma panela coloque o azeite e refolgue bem a cebola, em seguida adicione os pimentões, o alho e o azeite de dendê
  2. Coloque lascas de bacalhau para dar mais sabor e faça uma caminha de batatas, o tomate e por fim um pouco do sal para auxiliar na retirada de água

Docinho de Leite de Coco

Ingredientes

  • 300g de açúcar
  • 400g de leite em pó
  • 100ml de leite de coco

Modo de preparo

  1. Em uma tigela coloque o leite em pó, o açúcar e misture bem com uma colher junto com o leite de coco
  2. Quanto estiver tudo bem unido dê o ponto da massa com a mão e basta enrolar e passar no açúcar refinado e servir essa delicia de doce com leite de coco

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