Confira 10 receitas de suflê e inspire-se! Quer um prato diferente para o jantar? Que tal um delicioso suflê? É uma receita melhor que a outra – com sabores tão diversos, como legumes, frango e bacalhau –, e você com certeza vai ficar com água na boca só de olhar! 

Suflê de chuchu

Esta receita é fácil mesmo! Bastam apenas seis ingredientes e voilá: seu jantar estará pronto! Jogue tudo no liquidificador e depois no forno e seja feliz!

Ingredientes

• 3 chuchus cozidos;
• 3 ovos;
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 1 1/2 copos de leite;
• 100 g de queijo de coalho (ou minas) picado;
• Queijo ralado para polvilhar a gosto .

Modo de preparo

1. Bata os ingredientes no liquidificador;
2. Despeje a mistura em um refratário untado;
3. Leve para assar e, quando estiver durinho, polvilhe queijo ralado por cima, deixando no forno até dourar.

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Suflê de cenoura

Quer uma receita fácil e nutritiva? Que tal esse colorido suflê de cenoura? Ele só leva 25 minutos para assar! Veja mais abaixo:

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Suflê de abobrinha

Quer incluir esse vegetal em uma receita mais saborosa? Você não vai mais ter desculpas para não se alimentar bem!Veja aqui a receita completa.

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Suflê de espinafre

O alimento que ficou eternizado pelos desenhos do Popeye pode ir parar direto na sua mesa nesse maravilhoso suflê de espinafre. Aprenda como fazer:

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Suflê de couve-flor

Nem só de couve-flor ao vapor sobrevivem os cardápios. Uma opção criativa é você inseri-lo em suas receitas de suflê. A receita rende 6 porções.

Ingredientes

• 2 xícaras de couve-flor;
• 2 claras em neve;
• 2 gemas;
• 1 xícara de chá de leite desnatado;
• 1 cebola;
• 1 dente de alho;
• 2 colheres de sopa de queijo ralado;
• 1 colher de fécula de batata ou amido de milho;
• Sal a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;
• Salsinha e ervas a gosto.

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes, com exceção das claras em neve e a couve-flor, em um liquidificador. Junte a couve-flor picada;
2. Acrescente as claras em neve, mexendo de baixo para cima;
3. Salpique o parmesão por cima para gratinar;
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180º, em uma forma untada com azeite, por 20 minutos ou até dourar.

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Suflê de legumes

Esta é uma opção bem leve e deliciosa para você fazer em casa. Separe os legumes e mãos à obra!

Confira aqui os ingredientes e modo de fazer deste suflê de legumes.

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Suflê de bacalhau

O bacalhau é um ingrediente que sempre rende pratos bastante sofisticados. Mas esse ar rebuscado fica só na hora de degustá-lo. As receitas não precisam ser difíceis!

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 250 g de bacalhau desfiado;
• 500 ml de leite;
• 200 g de queijo parmesão ralado;
• 3 ovos;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 2 colheres de sopa de cebola ralada.

Modo de preparo

1. Em uma panela, frite a cebola na manteiga;
2. Acrescente a farinha de trigo e deixe formar uma pasta;
3. Separe as claras das gemas;
4. Coloque o leite já com as gemas diluídas e o queijo parmesão ralado;
5. Acrescente o bacalhau e deixe engrossar;
6. Bata as claras em neve e reserve;
7. Coloque o creme de bacalhau em um refratário e cubra com as claras em neve;
8. Leve ao forno por, aproximadamente, 20 minutos.

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Suflê de batata

Para quem não abre mão de uma receita rica em carboidrato, esta é uma opção para acertar em cheio. Para completar, ainda traz queijo entre seus ingredientes!

Veja o modo de preparo aqui.

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Suflê de frango

A proteína ganha uma nova roupagem nessa receita que ainda leva uma boa dose de betacaroteno com a colorida cenoura. Aprenda e aplique em casa:

Suflê de milho

 

Outra receita bem prática e que não dá para ficar sem é este saboroso suflê de milho. Os clássicos enlatados podem salvar o seu jantar de uma forma incrível!

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