Receitas Vegetarianas para Reproduzir

Foi-se o tempo que as comidas vegetarianas eram olhadas como menos saborosas, hoje estamos aqui para mostrar que além de lindas e saudáveis as receitas vegetarianas são extremamente deliciosas, não deixe de conferir logo a baixo!

Smoothie de Morango com Banana Vegetariano

Ingredientes

• 120ml de leite de coco
• 200g de banana
• 200g de morango
• 12g de chia
• Açúcar a gosto

Modo de preparo

1. Em liquidificador coloque o leite de coco, a banana e o morango congelado e bata bem em seguida coloque a chia e bata mais um pouco9 e basta colocar num copo alto com um canudo
2. Para finalizar você pode usar hortelã e um morango para deixar mais bonito e apresentável

Chocolate Quente Vegetariano

Ingredientes

• 30g de amido de milho
• 100g de chocolate meio amargo
• 12g de chocolate em pó
• 400ml leite líquido

Modo de preparo

1. Em uma panela coloque o leite, o amido de milho e basta diluir bem, acrescente o chocolate meio amargo e por basta acrescentar o cacau em pó e basta misturar bem até que fique na textura ideal para você
2. Agora só colocar num copo bem bonito e seu chocolate creme vai ficar extremamente cremoso

Mingau de Aveia com Banana Vegetariano

Ingredientes

• 80g de aveia
• 260ml de água
• 320g de banana
• Canela a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela funda coloque a banana, a aveia e a água e misture bem até ficar na densidade que desejar
2. Coloque em um prato e em seguida basta colocar algumas bananas em rodelas e cobrir com um pouco de canela e se deliciar

Crepe doce Vegetariano

Ingredientes

• 120ml de leite líquido
• 120g farinha de trigo
• 1 ovo
• 16g de fermento químico
• 30g de açúcar
• Baunilha

Modo de preparo

1. Em uma vasilha coloque o ovo, a manteiga e o leite e bata bem com auxílio de um fuê
2. Acrescente a farinha de trigo, o açúcar e volte a mexer bem por fim coloque um pouco de sal para acentuar o sabor
3. Agora é o momento do fermento em pó, não bata muito, só misture um pouco com a massa e por fim a baunilha
4. Coloque um pouco de manteiga numa frigideira e depois acrescente a massa do seu crepe e quando fiar bem durinho vire de lado e depois pode colocar o recheio de sua preferência

Quibe Vegetariano

Ingredientes

• 500g de beringela
• 90g de alho
• 200g de cebola
• 50ml de suco de limão tahiti
• Cebolinha
• Hortelã desidratado
• 190g de trigo pra quibe
• 320ml de água
• Pimenta do reino
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Corte a beringela ao meio e faça cortes cruzados na superfície e deixe no vinagre por 5 minutos e leve a uma assadeira com os alhos e regue com pimenta do reino, sal a gosto e o azeite
2. Em uma bacia coloque a farinha de quibe, a água fervendo e deixe hidratar até sumir a água, enquanto isso retire do forno a sua beringela e coloque em uma bacia somente a sua carne e acrescente o suco de limão, cebola picada e por fim coloque a cebolinha e hortelã desidratado e misture bem
3. Tempere com sal e leve pra assar até que o quibe fique bem douradinho e está tudo pronto

Pizza Vegana

Ingredientes

• 380g de inhame
• 5ml de suco de limão
• 15g de açafrão
• 6g de sal
• 5ml de azeite
• 40g de farinha de tapioca
• 240g de molho de tomate
• Manjericão
• Orégano
• Brócolis

Modo de preparo

1. Inicialmente com os inhames limpos e cozidos leve ao processador com um um pouco de sal, limão, açafrão e azeite, bata bem e coloque a farinha de tapioca
2. Despeje o líquido em uma frigideira e deixe até que solte do fundo, em seguida coloque o molho de tomate e queijo de inhame e deixe bem bonita com o manjericão, orégano e alguns pedaços de brócolis
3. Agora basta cortar a sua fatia e se deliciar com sua pizza vegana

Creme de Milho Vegetariano

Ingredientes

• 330ml de água
• 75g de aveia
• 60g de alho
• 200g de cebola
• Pimenta do reino
• Cebolinha
• 16g de manteiga
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em liquidificador coloque a aveia e água e bata bem para em seguida deixar descansando por 15 minutos e depois peneire bem e leve ao liquidificador novamente com apenas um pouco do milho e bata
2. Em uma panela em fogo médio coloque a manteiga e refolgue o alho e a cebola, acrescente o milho
   refolgue bem
3. Acrescente a mistura que estava no liquidificador e misture bem para não colar no fundo, e por fim basta colocar a cebolinha, pimenta do reino e acertar o sal

Cuscuz Vegetariano

Ingredientes

• 1 litro de água
• 5 caldo de legumes
• 120ml de óleo
• 250g de cebola
• Pimenta dedo de moça
• 200g de tomate
• 350g de abobrinha
• 200g de cenoura
• 20ml de extrato de tomate
• 664g de farinha de milho
• 120g de tomate
• 150g de pimentão
• 6 ovos
• Ervilha
• Azeitona verde
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Para começar a sua receita coloque a água numa panela e leve ao fogo com os caldos de legumes e em outra panela coloque o óleo em seguida coloque a cebola e refolgue, quando tiver soltado a água da cebola coloque a abobrinha e a cenoura em cubinhos
2. Acrescente a água com o caldo de legumes e misture bem enquanto ferve pode ir acertando o sal e colocando a farinha de milho
3. Em uma forma coloque o tomate em rodelas, depois o ovo cozido, o pimentão, ervilhas e por fim a azeitona, agora coloque a mistura feita anteriormente e acerte com uma colher e coloque um pano por cima pra terminar de esfriar e você poder desenformar

Cookies de Banana Vegetariano

Ingredientes

• 200g de banana
• 5ml de mel
• 50g de aveia

Modo de preparo

1. Com um garfo amasse a banana e coloque a aveia e misture bem até que fiquem bem agregados
2. Dividia em quantidades que possa fazer pequenos discos e leve ao forno em uma forma untada e deixe até que fique bem douradinho
3. Por fim coloque um pouco de mel e basta servir seus cookies

Smoothie de Abacate com Banana com leite de soja

Ingredientes

• 200g de abacate
• 120g de manga
• Açúcar a gosto
• 200ml de leite de coco
• 200g de banana

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque a banana e o abacate congelado e em seguida coloque a chia e bata bem até que fique bem uniforme e pastoso, prove e veja se precisa ajustar o açúcar
2. Despeje em um copo e basta servir esse Smoothie delicioso e feito por você