Receita de Sopa de Cenoura com Laranja
Ingredientes:
- 6 unidade(s) de cenoura picada(s)
- 1 colher(es) (sopa) de margarina light
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- 1 talo(s) de salsão picado(s)
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino preta
- 500 ml de água
- 500 ml de suco de laranja
Modo de preparo:
- Refogue na margarina derretida, as cenouras, a cebola e o salsão.
- Tempere com o sal e a pimenta.
- Coloque a água e deixe os legumes cozinharem por cerca de 15 minutos.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Depois, bata tudo no liquidificador até formar um creme liso.
- Volte à panela e junte o suco de laranja.
- Esquente e sirva a seguir.
Compartilhar no Facebook