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Receita de Nega Maluca – Como Fazer Bolo Passo a Passo

O bolo nega maluca é um bolo de chocolate especial e fácil de preparar. Aqui você aprende a receita de nega maluca fofinha passo a passo com imagens, como fazer nega maluca simples e a sua cobertura. Vamos à receita de nega maluca tradicional!

Ingredientes

Massa:

  • 4 ovos;
  • 1 xícara e meia de açúcar (250 g);
  • 2 xícaras e meia de farinha de trigo (260 g);
  • Meia xícara de óleo (120 ml);
  • 1 xícara de chocolate em pó (110 g);
  • 1 xícara de água quente (240 ml);
  • 1 colher de fermento em pó (10 g).

Cobertura:

  • 1/2 lata de leite condensado (200 g);
  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó (40 g);
  • 6 colheres de sopa de leite (50 ml).

Assadeira: 20×30 cm e 5 cm de altura. Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Como fazer Nega Maluca

Massa:

1 – Acrescente os ovos em uma tigela funda onde você baterá a massa do bolo:

2 – Adicione o óleo:

3 – Em seguida o açúcar:

4 – E depois o chocolate em pó:

5 – Misture tudo até formar uma massa homogênea:

5 – Agora coloque a farinha de trigo:

6 – Em seguida a água morna:

7 – Misture tudo novamente:

8 – A massa ficará como você pode ver abaixo. Acrescente o fermento neste momento e dê mais uma misturada:

9 – Despeje a massa em uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo e leve ao forno para assar a 200º C durante 25 minutos:

Cobertura de nega maluca:

Enquanto o bolo assa, vamos à cobertura da nega maluca, que fica mais líquida, como uma calda!

1 – Em uma panela antiaderente coloque o leite condensado:

2 – Depois o chocolate em pó:

3 – E em seguida o leite:

4 – Misture tudo muito bem:

5 – Leve ao fogo baixo mexendo sem parar até ferver e depois desligue:

Montagem do bolo nega maluca simples e fofinho:

Depois de 25 minutos assando, a massa do bolo está no ponto! Vamos à montagem:

1 – Espete todo o bolo com um garfo:

2 – Despeje toda a calda por cima:

3 – Espalhe bem para cobrir todo o bolo e espere esfriar:

4 – O seu bolo nega maluca está pronto para comer! Ele fica bem molhadinho e fofinho, no ponto certo para agradar a todos!

  • Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=xMo5ZOv0ueM.

Atualizado em: 21/08/2018 na categoria: Receitas de Bolos