1 xícara de brócolis picadinho ou moído no liquidificador; ou
1 xícara de massa de soja (okara), aquele resíduo que fica na peneira quando fazemos o leite de soja com o grão, ou ainda arroz ou feijão cozido e amassado.
1 cebola picadinha,
alho moído a gosto,
salsinha picadinha,
pimenta-do-reino em pó, cominho,
sal a gosto.
você vai precisar também de meia xícara de farinha de trigo para dar liga. Pode usar farinha de mandioca também.
Modo de preparo:
Basta misturar os ingredientes, dar o formato desejado – nuggets ou croquetes –
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