Ingredientes:
- 1 batata e 1 cenoura cozidas; ou
- 1 xícara de brócolis picadinho ou moído no liquidificador; ou
- 1 xícara de massa de soja (okara),
aquele resíduo que fica na peneira quando fazemos o leite de soja com o grão,
ou ainda arroz ou feijão cozido e amassado. - 1 cebola picadinha,
- alho moído a gosto,
- salsinha picadinha,
- pimenta-do-reino em pó, cominho,
- sal a gosto.
- você vai precisar também de meia xícara de farinha de trigo para dar liga.
Pode usar farinha de mandioca também.
Modo de preparo:- Basta misturar os ingredientes, dar o formato desejado –
nuggets ou croquetes – - Fritar ou levar para assar.
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Atualizado em: 24/05/2016 na categoria: Receitas de Comida Vegetariana
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