12 Receitas Saudáveis para ficar em Forma nesse Verão
Conteúdo
Bolo de banana light
Tabule
Uma proteína e para acompanhar o clássico tabule que é super prático e fácil de preparar, combina com qualquer ocasião, é refrescante, leve e nutritivo.
Ingredientes
- 1 cebola pequena picada;
- 2 tomates sem semente picados;
- 1/3de xícara de trigo para quibe;
- 3 colheres (sopa) de suco de limão;
- 3 colheres (sopa) de azeite;
- Sal, pimenta, hortelã e cheiro verde de acordo com seu gosto;
- Pode acrescentar outros da sua preferencia.
Modo de preparo
- Deixe o trigo de molho com 1 xícara de água fervente por 1 hora;
- Escorra e junte todos os outros ingredientes e misture;
- Coloque na geladeira;
- Sirva!
Salada colorida
Para almoço ou jantar nada melhor que uma saladinha colorida para acompanhar! Deixar o convencional de lado e leve alegria para sua salada.
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Nhoque de ricota
Ingredientes
- xícaras (chá) de ricota (450 g);
- ½ xícara (chá) de farinha de grão de bico (se preferir, pode usar a farinha de trigo branca);
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino (pode ser substituído por qualquer outro queijo curado);
- 2 ovos caipiras inteiros (eles vão deixar a massa bem amarelinha);
- Raspas de 2 limões sicilianos (pode substituir pelas raspas de 1 limão-taiti apenas, pois ele é mais amargo);
- 1 colher (chá) de sal rosa;
- 1 colher (chá) de açafrão da terra (especiaria também conhecida como cúrcuma);
- Queijo parmesão ralado a gosto para gratinar (opcional, mas vai fazer toda diferença na receita).
Modo de preparo
- Dissolva a ricota e adicione os ovos um a um;
- Em seguida, coloque o restante dos temperos e do queijo e vá juntando a farinha aos poucos enquanto mexe a massa e vai modelando até ficar ficar bem homogênea, faça bolinhas;
- Na sequencia disponha tudo numa travessa;
- Adicione o molho de tomate por cima, e polvilhe o queijo a gosto para gratinar;
- Asse por cerca de 30 minutos ou até que eles fiquem dourados;
- É só servir!
Arroz especial
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Lasanha light
Ingredientes
- 1kg peito de frango;
- Alho picado a gosto;
- Cebola picada a gosto;
- Sal rosa e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres de sopa de margarina light;
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada;
- 2 xícaras de leite desnatado;
- 350g peito de peru defumado bem picado;
- 200g de queijo (mussarela);
- Brócolis a gosto (bem picado);
- 1 caixinha de creme de leite light;
- Massa para Lasanha Pré-cozida (pode ser utilizada a Verde ou a Integral);
Modo de preparo
- Inicie temperando o peito de frango com o limão e os temperos e coloque cozinhar na panela de pressão e depois de pronto desfie;
- Em seguida em uma panela refogue o alho, a cebola e os tomares picados e junte com o frango;
- Acrescente o extrato de tomate e tempere;
- Tempere com sal e pimenta a gosto (quanto menos sal melhor);
- Em seguida em uma travessa adicione a primeira camada que deve ser do molho branco
- Em seguida junte uma camada do peito de peru/frango, queijo e a massa, prossiga com o molho, frango, queijo e massa, e na última camada adicione o molho branco;
- Coloque acima queijo ralado;
- Leve ao forno com a temperatura média de (200°) por volta de 30 a 45 minutos.
- Sirva!
Panqueca vegana
Hambúrguer de Brócolis low carb
Está na dieta e deu vontade de comer um Hambúrguer? Veja essa receita low carb de arrasar! Simples e fácil, é um prato nutritivo e que não engorda!
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Strogonoff light de carne
Sanduíche light de frango
Práticos e simples os sanduíches sempre são uma boa opção para quando não tem muito tempo para fazer uma refeição. Por isso veja esse sanduíche light para uma refeição rápida e nutritiva!
Ingredientes
-
2 fatias de pão de forma;
-
100 g de peito de frango;
-
1 potinho de coalhada (iogurte natural);
- Rodelas de tomate
-
Cenoura ralada;
-
Alface ou rúcula.
Modo de preparo
- Desfie o peito de frango e em seguida acrescente o iogurte e misture;
- Monte o sanduíche, adicionando o frango, o alface, tomates e a cenoura ao pão e sirva.
Escondidinho de batata doce com atum
Delicioso prato, simples e gostoso! Nada melhor que um escondidinho nutritivo e sem calorias! Veja essa receita maravilhosa e low carb para se deliciar sem engordar!