2 tabletes de Caldo de Legumes meia xícara (chá) de leite de coco
2 colheres (sopa) de azeite
meia lata de purê de tomate
500 g de camarões limpos
1 pimentão verde picado
1 colher (sopa) de coentro picado
1 colher (sopa) de azeite-de-dendê
Modo de Preparo
Em uma panela grande, coloque um litro de água, a mandioca, o Caldo e o leite de coco.
Leve ao fogo e cozinhe até a mandioca ficar macia.
Retire do fogo e espere esfriar um pouco.
Em um liquidificador, bata a mandioca com parte do caldo de cozimento, de modo a obter um creme não muito espesso. Se necessário, coloque mais caldo. Reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite e acrescente o purê de tomate.
Quando iniciar fervura, junte o camarão com o pimentão e cozinhe, em fogo baixo, por cerca de 5 minutos.
Adicione a mandioca batida reservada e aqueça.
Adicione o coentro e o azeite de dendê, misture bem e sirva a seguir.
3.3.3070
Bobó de Camarão
Bobó de Camarão na Moranga
Bobó de Camarão com Mandioca
Veja como pode ficar sua receita de Bobó de Camarão!
Ingredientes Raspas de 1 laranja a gosto; 100 gramas de manteiga; 1/4 de molho pequeno de cebolinha francesa tempero picadinha; 1/4 de folhas de manjericão fresca; 800 gramas de camarão médio cru limpo; 150 ml…
Ingredientes: 200 gramas de camarão (miudo e limpos) descongelado suco de 1/2 limão 2 pacotinhos de sopa instantânea sabor champignon com parmesão sal e pimenta do reino a gosto 1 colher de sopa de azeite…
Ingredientes 1 kg de camarões 1 copo de requeijão cremoso. 1 lata de creme de leite 1 xícara de batatas cozidas e espremidas 4 gemas 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa)…
Receita de Feijão tropeiro baiano. Ingredientes 500g de feijão carioquinha cozido 200g de toucinho 1 concha de óleo 1 cebola média picada 4 dentes de alho 5 ovos 1 colher de sopa de sal com…
Receita de Camarão de Natal. Ingredientes 500 gramas de camarões limpos 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de manteiga 1 vidro de leite de coco (200ml) 1 pacotinho de queijo parmesão…
Receita de Rissois de Camarão. Ingredientes Massa: 1/2 chávena de leite 1/2 chávena de água 1 colher de sopa de manteiga 1 chávena de farinhaRecheio: 1/2 cebola 1 colher de sopa azeite 400gr de miolo…
