Niguiri skin – 10 Receitas orientais

Hoje vamos te mostrar como fazer o Niguiri Skin, um sushi tradicional e bem simples de ser feito para você que é fã da culinária oriental e deseja aprender mais sobre ela para testar aí na sua casa. Por aqui já fizemos e podemos te garantir que dá muito certo! Confira essa e outras receitas relacionadas abaixo:

Como fazer Niguiri skin?

Ingredientes

• 500 gramas de Salmão
• 2 Xícaras de arroz especifico para comidas japonesas
• Algas
• Shoyu a gosto

Modo de preparo

1. Doure o Salmão em fogo baixo e depois, corte-o em cubos
2. Corte as algas em tiras, com cerca de 1cm de largura e a conserve
3. Leve o arroz ao fogo. Em seguida, escorra
4. Molde o arroz como pequenas caixas, faça isso com as mãos previamente umedecidas
5. Monte o niguiri com o arroz por baixo, salmão por cima e algas fechando o bolinho
6. Depois é só colocar o shoyu e se deliciar!

Niguiri de Salmão maçaricado

Ingredientes

• Salmão
• Arroz
• Flor de Sal
• Shoyu

Modo de preparo

1. Comece separando o Salmão da sua camada de pele
2. Faça cortes precisos no Salmão, já pensando na etapa de montagem. Faça cortes superficiais em cada uma dessas tiras
3. Molde o Salmão por cima do arroz devidamente cozido
4. Cubra o niguiri com flor de Sal e então, passe o maçarico
5. Finalize com shoyu!

Temaki Skin

Ingredientes

• Arroz Japonês
• Algas
• Salmão
• Cebolinha
• Azeite
• Sal e açúcar a gosto

Modo de preparo

1. Comece levando o Salmão com pele ao fogo, em uma frigideira com um fio de azeite
2. Depois de pronto, corte o salmão e separe tudo para a montagem!
3. Corte a folha de alga ao meio, na vertical
4. Insira o arroz japonês na alga e, em seguida coloque o Salmão
5. Nesse passo, adicione também a cebolinha e enrole a alga como um cone
6. Adicione Sal e açúcar a gosto
7. Pronto, já pode se deliciar!

Uramaki Skin

Ingredientes

• Salmão
• Óleo
• Água
• Arroz japonês
• Gergelim torrado
• Creamcheese
• Shoyu
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Separe a pele do Salmão, é ela que vamos utilizar. Ao final, insira sal na pele!
2. Coloque essa parte do Salmão em um frigideira com um fio de óleo
3. O resultado vai ser muito crocrância. Lembre de o cortar em pequenas tiras
4. Molhe as mãos na água para o preparo do sushi
5. Una o arroz na folha de alga e jogue gergelim torrado por cima
6. Vire a mistura e insira creamchesse por cima da alga
7. Em seguida, será a vez de colocar o Salmão
8. Depois, basta enrolar e cortar em pequenos pedaços
9. Finalize com shoyu para ficar ainda melhor

Niguiri de skin com limão

Ingredientes

• Arroz Japonês
• Salmão
• Limão
• Alga
• Shoyu

Modo de preparo

1. Para essa receita, pode seguir o mesmo preparo dos ingredientes
2. Na hora da montagem, comece moldando o arroz
3. Insira o Salmão por cima
4. Corte pequenos pedaços de limão
5. Feche todo o sushi com uma fita de água
6. Insira shoyu a gosto e aproveite

Onigiri

Ingredientes

• Arroz
• Pele crocante do Salmão
• Tarê
• Shoyu
• Tempero a gosto

Modo de preparo

1. Prepare o arroz e a pele do Salmão conforme já te ensinamos
2. Adicione a pele crocante ao arroz e adicione Tarê
3. Molde o arroz em formato triangular e o envolva na alga
4. Adicione shoyu de acordo com sua preferência

Niguiri de Tilápia

Ingredientes

• Filé de Tilápia
• Arroz japonês
• Limão
• Shoyu
• Água

Modo de preparo

1. Corte o filé de tilápia na diagonal
2. Após isso, corte cada tira em pedaços menores
3. Para a montagem, lembre de molhar os dedos na água
4. Molde o arroz devidamente pronto, o unindo ao peixe
5. Após essa montagem, insira raspas ou fatias de limão por cima
6. Molhe o sushi no shoyu e aprecie!

Joe joe de Salmão

Ingredientes

• Salmão
• Cream chesse
• Cebolinha

Modo de preparo

1. Corte o salmão em tiras finas na diagonal
2. Insira cheam chesse por cima de cada um dos cortes feitos
3. Os enrole como pequenos bolinhos
4. Por cima deles insira a cebolinha e estará pronto!

Niguiri Style de Peixe Branco

Ingredientes

• Alga
• Arroz
• Peixe branco
• Pepino
• Pimenta do reino

Modo de preparo

1. Espalhe o arroz por cima da alga
2. Após isso, coloque o pepino e enrole
3. Em seguida, tempere com pimenta do reino a gosto
4. Corte esse rolo na horizontal, formando pequenos cubos
5. Corte o peixe em pequenas fatias na diagonal
6. Insira o peixe por cima dos cubos
7. Maçarique o sushi e ele estará pronto!

Como fazer molho tare

Ingredientes

• Shoyu
• Mirin
• Açúcar

Modo de preparo

1. Leve 3/4 de xícara de açúcar ao fogo
2. Insira mais 3 xícaras de shoyu
3. Coloque 2 xícaras de saquê mirin
4. Mexa em fogo alto até que a mistura fique homogênea
5. Pronto, tem um molho japonês para cada uma das receitas anteriores

Viu como é fácil? Agora você vai poder ter um pouco do Japão aí na sua casa e, é claro, se deliciar com o sabor sem igual da culinária japonesa gastando pouco e de forma bem rápida. Ah, não esquece de conferir também outras receitas que temos por aqui!