Um prato muito conhecido como criação teresinense é o creme de galinha, e sabendo que essa receita é extremamente deliciosa e está no paladar de todos, trouxemos 10 formas únicas de fazer essa comida e se impressionar com seu gosto. Para ficar por dentro de tudo isso, o que precisa fazer é continuar nesse post!

Creme de Galinha Cremoso

Ingredientes

• 1kg de frango
• Sal
• 120g de milho verde
• 400ml de leite
• Colorau
• 200g de cebola
• Pimentinha
• Azeite
• Caldo do frango
• 30g de amido de milho
• 200g de creme de leite
• 100g de pimentão
• 50g de tomate
• Água

Modo de preparo

1. Numa panela comece colocando o frango, o sal, o alho, colorau, cebola, pimentinha, tomate, o pimentão e a água
2. Em seguida retire o caldo do frango e jogue-o no liquidificador com o leite e bata bem, depois numa panela jogue o fio de azeite e refolgue uma parte da cebola e alho para colocar o frango e o milho com o caldo que fez e por fim o creme de leite
3. Sirva essa delicia e tenho certeza que todos vão amar

Creme de Galinha Fácil

Ingredientes

• 1kg de peito de frango
• Colorau
• Açafrão
• Sal
• 20g de alho
• Pimenta do reino
• Pimentão
• Cebola
• Cheiro verde
• 600ml de água
• 600ml de leite
• 50g de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Numa panela coloque a cebola, alho, pimentão e misture bem com o cominho, o frango, pimenta do reino, acerte o sal e para dar o tom perfeito jogue o colorau com açafrão
2. Com a panela cheia de água misture tudo muito bem e quando cozinhar divida o frango do caldo e misture o caldo com a farinha de trigo e leite e então misture com o frango e sirva

Creme de Galinha Simples

Ingredientes

• Caldo de frango
• 1l de leite
• 1kg de peito de frango
• 20g de manteiga
• 200g de cebola
• 80g de farinha de trigo
• 25g caldo de galinha quino
• sal
• 400g de creme de leite

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque o caldo de frango com leite, manteiga, farinha de trigo e sal
2. Agora tudo que precisa fazer é misturar tudo com o caldo de galinha com creme de leite e o frango já cozido e então sirva essa delicia

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Creme de Galinha Nordestino

Ingredientes

• 1kg de peito de frango
• Pimenta do reino
• 150g de pimentão médio picado
• 1,5l de água
• 120g de milho verde
• 240g de creme de leite
• Chimichurri
• colorau
• 20g de alho
• 14g de amido de milho
• 500g de batata
• Cheiro verde
• 200g de cebola
• sal

Modo de preparo

1. Com uma panela grande coloque a cebola picadinha, o alho, pimentão, chimichurri e colorau para cozinhar o frango na água
2. Jogue as batatas cortadinhas e a pimenta do reino, após estar tudo cozido bata o caldo com um pouco do milho no liquidificador e separe o frango, depois misture tudo numa panela com cheiro verde e o amido de milho com o resto do milho verde e o creme de leite com sal pra acertar o sabor e servir

Creme de Galinha com Páprica Doce

Ingredientes

• 5ml de azeite
• 20g de alho
• 20g de cebolinha
• 14g de páprica doce
• 14g de tempero baiano
• 15g tempero desidratado
• 1l de água
• 200ml de leite
• 60g de farinha de trigo
• 200g de creme de leite
• 120g milho verde
• 150g de cebola
• 800g de peito de frango
• 14g de sal

Modo de preparo

1. Em sua panela de pressão coloque um fio de azeite e depois jogue o frango com a cebola, o alho, tempero baiano, os desidratados e por fim a páprica doce
2. Complete toda panela com água e deixe cozinhar bem, para depois levar ao liquidificador com o milho verde, a farinha de trigo e o leite, porém com o frango separado
3. Agora é só misturar na panela o caldo com um pouco do sal e o resto do milho verde, o creme de leite e a cebolinha com o frango e servir

Creme de Galinha com Leite de Coco

Ingredientes

• 120g de milho
• 200g de cebola
• 100g de tomate
• 16g de tabletes de caldo de galinha
• Pimenta do reino
• Cominho
• 1kg de peito de frango
• 200ml de leite de coco
• 400g de creme de leite
• 150g de azeitona
• 20g de alho
• Colorau
• Sal

Modo de preparo

1. Na sua panela alta coloque o alho com cebola e os temperos como o colorau, cominho, pimenta do reino e por fim o frango com o tomate picadinho e então coloque água o suficiente para o cozimento
2. Agora com seu frango separado do caldo misture no caldo os tabletes de galinha e as azeitonas com o creme de leite e leite de coco e então acrescente de volta o frango e sirva essa delicia

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Creme de Galinha sem Farinha de Trigo

Ingredientes

• 800g de frango
• 500ml de leite
• 500ml de caldo de frango
• 40g de amido de milho
• 200g de creme de leite
• 120g de milho verde

Modo de preparo

1. Numa panela com o caldo do frango misture o milho verde e o amido de milho e leite e misture bem, quando estiver bem consistente coloque o creme de leite e o frango e mexa mais um pouco e então aproveite para servir como desejar essa delicia de creme de galinha

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Creme de Galinha com Requeijão

Ingredientes

• 500g peito de frango
• 750ml do caldo do frango
• 2 pães franceses
• Salsinha
• Sal
• Coentro
• Cominho
• Lemon Pepper
• 120g de milho
• 12g de alho
• 200g de cebola
• Pimenta do reino
• Colorau
• 200g de creme de leite
• 180g de requeijão cremoso
• 10ml de vinagre de álcool
• 5ml de mostarda

Modo de preparo

1. Com um liquidificador bata o caldo de frango com os pão franceses bem cortadinhos e o milho, após bater tudo pegue uma panela e refolgue a cebola com o sal, pimenta do reino, cominho, salsinha, lemon Pepper e colorau para poder jogar o frango
2. Agora jogue o caldo por cima e vá acrescentando o creme de leite, o requeijão e o vinagre com mostarda e sirva essa receita deliciosa

Creme de Galinha com Milho Verde

Ingredientes

• 500g de peito de frango
• 120g de de milho
• Óleo
• 200g de cebola
• 16g de alho
• 120g de azeitonas
• 100g de tomate
• 800ml de leite
• 200g de creme de leite
• 60g de farinha de trigo
• Coentro

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o tomate picadinho, a cebola, o alho, temperos que mais gostar e o óleo
2. Misture tudo com o frango e em seguida jogue o sal com coentro e deixe cozinhar, mas enquanto isso faça uma mistura com o caldo e o amido de milho e leite
3. Em uma panela misture tudo muito bem e sirva essa delicia

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Creme de Galinha com Amido de Milho

Ingredientes

• 1kg de peito de frango
• 100g de tomate
• 12g de alho
• 35g de amido de milho
• leite
• 120g de milho
• 70g de pimentão
• 200g de cebola
• 200g de creme de leite
• Colorau
• Chimichurri
• Cominho
• Coentro

Modo de preparo

1. Na panela de pressão coloque o frango, o tomate, chimichurri, cominho, colorau, pimentão, a cebola bem cortadinha com o sal para manter o sabor e para cozinhar complete com água e o coentro por cima
2. Enquanto isso faça uma mistura com o leite e o amido de milho com o caldo do cozimento, em seguida misture o frango com o milho e jogue a misturinha que fez e depois o creme de leite e basta servir